ป่าสีขาวแห่งความอร่อย
จากคาเฟ่สีดำสุดเท่ Black Biscuit Café & Bar ติดกันเป็นส่วนของร้านอาหาร White Jungle Restaurant & Wine Bar ที่นิยามตัวเองว่า “ป่าสีขาวแห่งความอร่อย” ให้บริการอาหารพื้นบ้าน อาหารท้องถิ่น อาหารป่า และอาหารที่เริ่มหากินยาก ทั้งอาหารไทยและบางเมนูจากต่างประเทศ โดยใช้วัตถุดิบผักออร์แกนิกจากนอร์ทฮิลล์ ฟาร์ม ฟาร์มในเครือข่าย Green Farm ของโครงการ Green Kitchen รวมถึงวัตถุดิบท้องถิ่น นำมาทำอาหารจานอร่อย
อาหารจะถูกแบ่งเป็นหมวดตามคอนเซปต์ร้าน เช่น Taste of Jungle (Starter), Rainforest (Salad), Chili Cha Cha (Chili Dips), Waterhole (Soups), Survivor Kits (Rice & One Dish Gourmet) เป็นต้น ซึ่งแรงบันดาลใจของอาหารทุกจานมาจากอาหารไทยพื้นบ้านหลายภาค และอาหารไทยโบราณที่หากินยาก เสริมด้วยจินตนาการของเชฟจีโน่ มีเมนูน่าสนใจมากมาย เช่น เบือทอด อาหารท้องถิ่นของภูเก็ต ยำใหญ่ น้ำพริก 4 ภาค แกงบุ่มไบ่เนื้อน่องลาย เป็นแกงโบราณที่หากินยาก ผัดสามเหม็น ผัดไทยปูนิ่ม สลัดป่าดงดิบ ยำผักกูดไข่ออนเซน และยังมีเมนูหัวปาก์นานาชาติ เช่น ไก่ย่างซอสพิริพิริ ในหมวด On Safari (Grill & BBQ)
พบกับกิจกรรม #FOODSHOW จาก เชฟจีโน่ จิตศักดิ์ หลิมภากรกุล จาก Master Chef Thailand Season 3 ที่จะมาเปิดสูตรอาหารเด็ดจากร้านอาหารในเครือกุลพันธ์ ที่งาน GREEN YOUR FOOD FESTIVAL ที่โหล่งฮิมคาววันที่ 4-5 ธันวาคม นี้ค่ะ
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีเมนูอาหารออร์แกนิกจากร้านอาหาร และโรงแรมชั้นนำในเชียงใหม่ ที่จะยกขบวนความอร่อยมาให้ชิมกันอีกมากมาย พบกันที่ GREEN YOUR FOOD FESTIVAL ที่โหล่งฮิมคาววันที่ 4-5 ธันวาคม นี้นะคะ เวลา 10.00 น. – 17.00 น.
