ความสุกที่พอดี
อีกหนึ่งร้านขายเนื้อประจำสายใต้ในย่านแม่เหียะที่เข้าร่วมโครงการ Green Kitchen ใช้ผักออร์แกนิกจาก Green Farm และมีกระบวนการล้างทำความสะอาดผักก่อนที่จะนำไปทำอาหาร หรือก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้าทุกครั้ง
มีเดียม แรล์ (Medium Rare) ยืนหนึ่งเรื่องสเต๊กเนื้อชิ้นหนาจากเนื้อวัวพรีเมียมหลากหลายประเทศ มีทั้งเนื้อส่วน Primary Cut ทั้งริบอาย สันใน สันนอก ซี่โครง ทีโบน เนื้อ Dry Aged นุ่มๆ เช่น Wagyu Picanha Dryaged 30 Days เมนูขาแกะตุ๋น Lamb Shank ขาเป็ดกงฟี อาหารจานง่ายๆ พวกสลัด พาสต้าเส้นสด ข้าวหน้าเนื้อภูเขาไฟ
ล่าสุดได้เพิ่มเมนูเอาใจวันหยุดด้วย Brunch Menu ที่ให้บริการเฉพาะในวันเสาร์ อาทิตย์ ตั้งแต่ 11 โมงไปจนถึงสามทุ่มครึ่ง เช่น Open-Faced Sandwich เสิร์ฟกับเบค่อนสเต๊กหนา 1 นิ้ว และ Scrambled eggs ใครรักชีสสามารถสั่ง Raclette Cheese นำเข้าจากสวิตเซอร์แลนด์มาเพิ่มความอร่อยได้ ส่วนสายรักสุขภาพก็มีอกไก่ Sous Vide มีเมนูมังสวิรัติ Veggie Breakfast ในจานประกอบไปด้วย Scrambled eggs ผักย่าง และสลัด หรือสามารถ Mix and Match ตามที่ชอบได้
